Les plats
rougail saucisses
rougail boucané
rougail de morue
cari poulet
cari porc
cari crevettes
cari langoustes
massalé coq
massalé cabri
cari d'anguille
cari porc
aux pommes de terre
cari d'oeufs
thon massalé
cari de thon

En France
Liste des restaurants
restaurants réunionnais
Boutiques, traiteurs
discothèques
association et amicale
reunionnais en France

Ingrédients: (4pers.)

1.2kg de thon
8 petites tomates
3 gros oignons
1 bout de gingembre
6 gousses d'ail
1/2 cuill.à café de curcuma
piments
1 branche de thym
sel, huile et c'est bon"

Coupez le thon en petits morceaux puis émincez les oignons et coupez les tomates en petits morceaux.
Pilez ensemble le sel, l'ail, le gingembre et le piment.
Faites revenir les oignons dans de l'huile environ 3mn puis ajoutez le mélange pilé et faites revenir 1mn. Ajoutez les tomates, le thym et le curcuma ainsi qu'un verre d'eau et faites cuire le tout à feu moyen pendant 5mn.
Ajoutez le thon en remuant délicatement et laissez cuire à couvert pendant environ 1/4 heure.