-500gr de riz -¼ de cuill.à café de curcuma -1 branche de thym -1 pincée de sel et eau

Lavez le riz plusieurs fois à grande eau en le frottant, pour enlever l'excès d'amidon.
Mettez le ensuite dans l'autocuiseur ou dans une marmite en le couvrant d'eau (3 centimètres d'eau en dessus du riz) et en ajoutant tous les ingrédients.
Si vous le mettez dans une marmite, dès l'ébullition, baissez le feu et découvrez partiellement.
Surtout n'oubliez pas de mélanger pendant l'ébullition.
Au bout de 20 mn, le riz est cuit.

500 g de haricots rouges -100 g d'oignons -huile -4 gousses d'ail -1 pincée de sel -poivre

Faites cuire les haricots dans une cocotte pendant 20mn. ( Sauf si on utilise des haricots en boîte ).
Faire revenir les oignons dans l'huile, ajouter l'ail écrasé, le sel et le poivre. Verser les haricots, ajouter un peu d'eau. Faire cuire environ 15 minutes
laissez jamais sécher, rajoutez de l'eau au besoin.

Faites cuire les pois dans une cocotte pendant 40mn. Faites revenir les oignons émincés dans 3 cuillè.à soupe d'huile puis ajoutez votre mélange pilé (ail, sel) ainsi que le curcuma. Laissez cuire (ail roussi) puis mettez les pois et ajoutez 1 verre d'eau. Faites cuire 20 mn environ, il faut que la sauce soit onctueuse. Surtout ne laissez jamais sécher, rajoutez de l'eau au besoin.

Faites cuire les lentilles dans une cocotte pendant 20mn. Faites revenir les oignons émincés dans 3 cuill.à soupe d'huile puis ajoutez votre mélange pilé (ail, sel). Laissez cuire (ail roussi) puis mettez les lentilles et ajoutez 1 verre d'eau. Faites cuire 10 mn environ, surtout ne laissez jamais sécher la sauce, rajoutez de l'eau au besoin. Le plat doit être crémeux.