Zordi nous lé le :

je souhaite une bonne fête à tous les


nnnnnnnn




Portail du Tourisme
en OutreMer

association et amicale
réunionnaises en France

Réunionnais
dumonde.com

Evénements en France

Agenda des sorties
2009 à la réunion

Soirées et manifestations
2009 en France

les ambiances des Iles
de l'Océan Indien sur la Région Parisienne

allonsbouger.com

produits de l'ile
de la Réunion

achats sur internet >>

aromatiques.com
Commande aromates, épices et condiments du monde entier
46340 DEGAGNAC

Petit lexique
les épices, les fruits et légumes


supermarché exotiques


music reunion

 Sites partenaires

LIENS UTILES

Autres sites sur la Réunion
associations, voyages, recettes, auberge de jeunesse, locations

Photos

divertissements
radio, musiques, presse, livres, colipays
Groupe Chatel
découvrez les distilleries, et l'histoire du rhum à la Réunion. Vente de punch & alcools en ligne

Helilagon
Corail Hélicoptère

Découverte de l'île en hélicoptère. Tarifs des circuits touristiques
peche

Plongée sous
marine


activités sur l'ile
Randonnée à pied
Randonnée à cheval
Randonnée en VTT
Randonnée en 4x4
Golf




Publicité
Suite au changement de la législation en France, cette offre n'est plus valable pour les joueurs résidant en France et aux DOM-TOM à partir du 5 Juin 2010.

Casino

Pas besoin de dépenser un sou pour gagner au poker sur 770.com, on vous donne 7.70$ pour le faire ! Pour vos jeux de bingo vous aurez aussi 7.70€ et pour vous éclater sur les machines à sous encore 25€ ! Vous pourrez aussi parier en ligne et être remboursé pour le 1er pari !
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Je vous souhaite la bienvenue sur mon site, il est dédié aux métropolitains (zoreil) qui souhaitent découvrir notre charmante île, et pour faire quelques recettes réunionnaises avec des produitsPH02828J.JPG (135094 octets) qu'on peut trouver en France.
Donc je vous propose quelques recettes de chez moi (île de la Réunion), car j'ai beaucoup d'amis(es) métropolitains qui viennent à la maison pour mes bons petits plats, alors j'ai décidé d'en faire profiter les autres aussi.

Les Réunionnais sont les bienvenus aussi sur ce site, ils pourront découvrir une liste des restaurants en France, boutiques, traiteurs et discothèques.

Les plats réunionnais se composent d'un seul service, on met tout à table.
Tous les plats réunionnais s’accompagnent de riz blanc.

La cuisine réunionnaise est trés colorée en raison des différentes épices utilisées telles que le safran (curcuma), les tomates, ou les brèdes, elle est composée essentiellement de grains, cari et rougail.

Le repas du réunionnais ne comporte pas de crudités, ni d'entrée, ni de salade verte, ni de fromage, ni de dessert.
Les habitudes alimentaires changent plus ou moins, une chose dont il ne peut s'en passer est bien son piment.

Aussi en général un rougail de tomates agrémenté
de combava accompagne le repas.

Cari et rougail sont les deux plats traditionnels du bien manger créole,
agrémenté de " grains " et de " cari ".

Cari : nom de plats réunionnais constitués d'oignons, d'ail, de gingembre, de sel et de piments écrasés.

Le rougail désigne à la Réunion deux types différents de préparations :
- D'une part, une sorte de petite salade pimentée servant de condiment, à base de trèspetits dés de tomate, de pistaches, de mangue verte .
- D'autre part un plat comme le rougail saucisse.

Pour un repas réunionnais, il faut un petit vin de table pas trop corsé, plutôt léger, ou du vin rosé à cause des épices.

NIKO

Dj réunionnais pour votre mariage, anniversaire, communion ,baptème,soiree dansante etc…. avec possibilité de traiteur...
pour plus d infos :
06 35 46 15 36

 

-----------------------------------------------------------------------------------

Si vous voulez une recette en particulier, ou si vous avez une question,
n'hésitez pas à me la demander, j'essaierai de vous satisfaire.

Un petit mot sur mon :

Pour tous renseignements me contacter :
mcraynaud@cuisinereunionnaise.com
-----------------------------------------------------------------------------------------------