Mon île, l'île de La Réunion, présente également une palette culinaire qui reflète l'histoire et la diversité culturelle de la région. Je vous présente aujourd’hui le bonbon banane. C’est une douceur incontournable de…

Aujourd'hui je partage avec vous la recette du beignet 974 de ma Maman. Je suis super heureux car c'est un dessert que j'adore et que j'ai appris (dès tout petit) à faire avec…

Le gâteau de chemin de fer réunionnais c'est la madeleine de Proust de mon enfance. Moelleux et parfumé, c'est le dessert idéal faire voyager vos invités. J'adore. Je vous partage ma recette de…

Le bonbon coco est un véritable délice ! Cette petite gourmandise réunionnaise est parfaite pour accompagner votre thé ou votre café, ou tout simplement pour grignoter en cas de petite faim dans l'après-midi.…

Les bananes flambées au rhum sont un plat classique de l'île de la Réunion. Si vous ne l'avez jamais goûté, vous allez vous régaler ! La douceur des bananes se marie parfaitement avec…