
Rhum arrangé aux épices
Vous allez tomber sous le charme de ce rhum arrangé aux épices, qui va venir réchauffer vos soirées. Cette recette est très facile à réaliser ! Il ne faut toutefois pas négliger l’étape de la macération pour obtenir un goût très exquis. Cette boisson est très agréable à déguster durant les périodes de fêtes, alors n’hésitez pas à la concocter dès le mois de septembre ou octobre.
Les ingrédients pour votre rhum arrangé aux épices
- 1 litre de rhum blanc
- zestes d’agrumes (orange, citron …)
- 1 bâton de cannelle
- 3 à 4 feuilles de cannelle
- 5 clous de girofle
- 1 bout de gingembre frais, lavé et pelé
- 1 gousse de vanille fendue
- 5 à 6 morceaux de sucre roux
Les instructions : Recette à réaliser pour 10 personnes
Temps nécessaire : 20 minutes.
- Mettre tous les ingrédients dans la bouteille de 2l
Cette recette est particulièrement simple à réaliser ! Après avoir préparé l’ensemble de vos ingrédients, il vous suffit de les insérer dans une bouteille.
- Laisser macérer minimum 1 à 3 mois
N’hésitez pas à aller voir l’évolution de votre rhum arrangé aux épices durant cette période de macération pour voir son évolution.
Le mot de la fin : Recette traditionnelle réunionnaise, le rhum arrangé est un mélange de rhum blanc, d’épices et de fruits confits. Il se déguste frais ou en cocktail. Cette recette facile à réaliser vous permettra de découvrir les saveurs typiques de la Réunion.

