Vous allez tomber sous le charme de ce rhum arrangé aux épices, qui va venir réchauffer vos soirées. Cette recette est très facile à réaliser ! Il ne faut toutefois pas négliger l’étape de la macération pour obtenir un goût très exquis. Cette boisson est très agréable à déguster durant les périodes de fêtes, alors n’hésitez pas à la concocter dès le mois de septembre ou octobre.

Les ingrédients pour votre rhum arrangé aux épices

1 litre de rhum blanc
zestes d’agrumes (orange, citron …)
1 bâton de cannelle
3 à 4 feuilles de cannelle
5 clous de girofle
1 bout de gingembre frais, lavé et pelé
1 gousse de vanille fendue
5 à 6 morceaux de sucre roux

Les instructions : Recette à réaliser pour 10 personnes

Temps nécessaire : 20 minutes.

Mettre tous les ingrédients dans la bouteille de 2l
Cette recette est particulièrement simple à réaliser ! Après avoir préparé l’ensemble de vos ingrédients, il vous suffit de les insérer dans une bouteille.
Laisser macérer minimum 1 à 3 mois
N’hésitez pas à aller voir l’évolution de votre rhum arrangé aux épices durant cette période de macération pour voir son évolution.

Le mot de la fin : Recette traditionnelle réunionnaise, le rhum arrangé est un mélange de rhum blanc, d’épices et de fruits confits. Il se déguste frais ou en cocktail. Cette recette facile à réaliser vous permettra de découvrir les saveurs typiques de la Réunion.