Vous allez tomber sous le charme de ce rhum arrangé aux épices, qui va venir réchauffer vos soirées. Cette recette est très facile à réaliser ! Il ne faut toutefois pas négliger l’étape de la macération pour obtenir un goût très exquis. Cette boisson est très agréable à déguster durant les périodes de fêtes, alors n’hésitez pas à la concocter dès le mois de septembre ou octobre.

Les ingrédients pour votre rhum arrangé aux épices

1 litre de rhum blanc
zestes d’agrumes (orange, citron …)
1 bâton de cannelle
3 à 4 feuilles de cannelle
5 clous de girofle
1 bout de gingembre frais, lavé et pelé
1 gousse de vanille fendue
5 à 6 morceaux de sucre roux

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Les instructions : Recette à réaliser pour 10 personnes

Temps nécessaire : 20 minutes.

Mettre tous les ingrédients dans la bouteille de 2l
Cette recette est particulièrement simple à réaliser ! Après avoir préparé l’ensemble de vos ingrédients, il vous suffit de les insérer dans une bouteille.
Laisser macérer minimum 1 à 3 mois
N’hésitez pas à aller voir l’évolution de votre rhum arrangé aux épices durant cette période de macération pour voir son évolution.

Le mot de la fin : Recette traditionnelle réunionnaise, le rhum arrangé est un mélange de rhum blanc, d’épices et de fruits confits. Il se déguste frais ou en cocktail. Cette recette facile à réaliser vous permettra de découvrir les saveurs typiques de la Réunion. Pour une bonne préparation, je vous conseille de lire mon guide sur la conservation du rhum arrangé maison, pour être sûr de lui donner la meilleure saveur qu’il soit.